Για 60ή χρονιά διοργανώθηκε φέτος από τις 29 Ιουνίου έως την 1η Ιουλίου η Διεθνής Έκθεση Summer Fancy Food Show, όπου 2.730 εισαγωγείς, κατασκευαστές και επιχειρηματίες τροφίμων παρουσίασαν προϊόντα από 48 διαφορετικές χώρες σε 28.000 αγοραστές. Στην ... (...)

Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα δείχνει πλέον ικανή να βάλει για τα καλά τη χώρα στο παγκόσμιο γαστρονομικό χάρτη. Και αυτό γιατί άρχισε να αφηγείται επιτέλους, τη δική της ιστορία… "Γαστρονομία είναι η βαθιά γνώση ... (...)

Σε συνέντευξη τύπου που παραχώρησε ο ΣΕΒΕ, στις 23 Ιουλίου 2014στα γραφεία του, παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα της έρευνας που διενήργησε το ΙΕΕΣ του ΣΕΒΕ σχετικά με τις επιδόσεις των εξαγωγών από το 2009, οπότε και ξεκίνησε η αντεπίθεση των εξαγωγών έως σήμερα. Συμπληρωματικά παρουσιάστηκαν οι θέσεις του ΣΕΒΕ για το ... (...)

Ο νέος κανονισμός για βιολογική γεωργία και σήμανση βιολογικών, θα συζητηθεί στο Συμβούλιο Γεωργίας. Όπως τονίζεται σε σχετική έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη βιολογική παραγωγή, οι ανησυχίες των καταναλωτών και των παραγωγών αποτελούν τον πυρήνα της ... (...)

Η στροφή προς τον γεωργικό τομέα που καταγράφεται στην Ελλάδα είναι μικρή, αλλά ευδιάκριτη και ερμηνεύεται ως ένα φαινόμενο της οικονομικής κρίσης που «χτύπησε» τα αστικά κέντρα. Έτσι, νέοι άνθρωποι μπαίνουν στον τομέα, αντιμετωπίζοντας βέβαια μεγάλες δυσκολίες, αλλάζοντας ... (...)

Από την έρευνα διαπιστώνεται πως ο μικρός μέσος όρος ζωής μιας ετικέτας οφείλεται μεταξύ άλλων, στον κατακερματισμό των ετικετών, στην επαναλαμβανόμενη ομοιότητα, στην απουσία προσέγγισης storytelling μεταξύ των ετικετών και στην ανεπαρκή στρατηγική στόχευσης και διείσδυσης στις αγορές-στόχους.... (...)