Δημιουργήθηκαν και συμβάλλουν στην ανανέωση της ελληνικής γαστρονομίας

.

Οι Έλληνες πάντα δημιουργούσαμε. Βρίσκαμε και βρίσκουμε την ανάγκη και την καλύπτουμε βασιζόμενοι στο οικοσύστημα που είμαστε ενταγμένοι. Ανά την Ελλάδα υπάρχουν πλείστα παραδείγματα από προϊόντα που έχουν όλα τα φόντα να εξελιχθούν σε φάρους όχι μόνο για την ελληνική παραγωγή αλλά και γενικότερα για την επαναφορά της αισιοδοξίας και της πίστης μας. Και είναι οι προσπάθειες των ανθρώπων πίσω από αυτά που μπορούν και το πετυχαίνουν αυτό. Κοινός παρανομαστής τους ο συνδυασμός γνώσης και αγάπης των δημιουργών τους, που σε μια δύσκολη συγκυρία βγήκαν μπροστά, αφουγκράστηκαν την στιγμή, ένιωσαν την δύναμη της παράδοσης, πίστεψαν στις δικές τους δυνάμεις και εντέλει κατάφεραν να συνοψίσουν όλα τα παραπάνω σε ένα τελικό προϊόν. Ας τους γνωρίσουμε και ας τους αφήσουμε να μας εμπνεύσουν!

.

1.      Λικέρ Μαστίχας MASTIC TEARS από την Ε.Β.Α.

 .

.

 Ένα προϊόν που διαθέτει όλες τις προϋποθέσεις για να κατακτήσει τις καρδιές μας και συγχρόνως τις αγορές του κόσμου! Το λικέρ μαστίχας αποτελεί κατά την άποψή μου ένα από τα μεγάλα στοιχήματα που επιβάλλεται να κερδηθούν στην νέα εποχή ανανέωσης που βιώνει ολόκληρος ο κλάδος του ελληνικού τροφίμου και ποτού. Προϊόν στην κυριολεξία μοναδικό, με ιστορικότητα και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που συμβάλλουν στην ευρύτερη διάδοσή του, οφείλουμε να του συμπεριφερθούμε με την δέουσα σοβαρότητα και αγάπη. Αυτό ακριβώς κάνει η Ε.Β.Α με την παραγωγή του MASTIC TEARS, ενός λικέρ χωρίς πρόσθετα αρώματα. Μόνο με το απόσταγμα της μαστίχας. Με  αξεπέραστο design, εμπνευσμένο από τα πασίγνωστα «ξυστά» που υπάρχουν στα σπίτια στο Πυργί της Χίου και με την επιλογή είτε του κλασικής γεύσης είτε εκείνης με λεμόνι που αποτελεί και τη καινοτομία της αξιόλογης προσπάθειας μιας εταιρίας με παράδοση στην απόσταξη ούζου, αφού παράγει εδώ και χρόνια τα ούζα «MITILINI» και «δίμηνο».

ouzodimino.gr/     info@ouzodimino.gr

Ε.Β.Α. Παγάνη – Μυτιλήνη 81100

+30 (2251) 0 23 700 / +30 (2251) 0 40 585 / + 30 (2251) 0 41 343

.

2.      DELPHI BEER

.

Μια μπύρα προϊόν όχι τόσο της βύνης κριθαριού αλλά της άσβεστης δημιουργικότητας του Έλληνα, αφού οι εμπνευστές της Γιώργος Κωστόπουλος και Ντία Παπανικολάου μέχρι τη δημιουργία της ήταν απλά ενθουσιώδεις λάτρεις του ζύθου και τίποτα παραπάνω! Ίσως και γι’ αυτό το τελικό αποτέλεσμα διαφέρει από άλλα εγχειρήματα στην αγορά μπύρας αφού το μεράκι της κατασκευής της φαίνεται παντού! Με ιδιαίτερο design που δεν παραπέμπει σε μπύρα αλλά μάλλον σε σαμπάνια, κάτι που επιβάλλεται και από το χαρακτηριστικό ότι η ζύμωση συμβαίνει στη φιάλη και όχι νωρίτερα, με αρώματα ακακίας και άνθους πορτοκαλιάς και με ελαφριά επίγευση, η Delphi Beer με «καταγωγή» από τα «στενά του Ευρίπου», είναι μια premium ξανθιά μπύρα διπλοζύμωτη, αφιλτράριστη και φυσικά θολή που εντάσσεται στην κατηγορία pilsner και δικαιώνει κατά απόλυτο τρόπο την έκρηξη ενδιαφέροντος για μπύρες που παράγονται από μικροζυθοποιίες με συγκεκριμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Συνοδεύει ιδανικά, πιάτα της μεσογειακής μας κουζίνας!

delphibeer.com     facebook.com/DelphiBeer     info@delphibeer.gr

ΈΛΙΞΗ Α.Ε. 25ης Μαρτίου, Λυκόβρυση Αττικής 14123

+30 210 8003325 / +30 6945 974381

.

3.      Κρασιά MOI, JE M’EN FOUS από το Domaine MESSENICOLAS

 «Ένα κρασί για να βρούμε την χαμένη αθωότητά μας», και να μας χαρίσει «πολύτιμες στιγμές απελευθέρωσης» όπως προλογίζεται από τους ίδιους τους δημιουργούς του! Ανατρεπτική σειρά κρασιών από τη «γέννησή» τους, τόσο στα αρώματα και τη γεύση, όσο και στην εμφάνιση με μοντέρνα και παιχνιδιάρικη διάθεση! Κάτι άλλωστε που φαίνεται ξεκάθαρα από την ονομασία τους! Ποικιλία «Λιμνιώνας» για το ερυθρό, με «ρίζες» στους πρόποδες των Αγράφων και αρώματα μούρου, φράουλας και λουλουδιών, «Μαλαγουζιά» για το λευκό, ποικιλίας απόλυτα ταιριαστής με το μεσογειακό ταμπεραμέντο και με πολυδιάστατη γεύση ροδάκινου, γιασεμιού, λεμονανθού, πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ και «Μοσχάτο Αμβούργου» για το ροζέ, με αρώματα από ροδοπέταλα, κουμ κουάτ και βανίλια με τη διεθνή ταυτότητα και αναγνωρισιμότητα. Η προσπάθεια αυτή του οινοποιού Γ. Καραμήτρου αναδεικνύει τη νέα λογική που ακολουθούν οι έλληνες παραγωγοί που συνδυάζει την εξαιρετική πρώτη ύλη με την άψογη εμφάνιση στην υπηρεσία μιας συγκεκριμένης φιλοσοφίας πίσω από το προϊόν.

messenikolaswines.com/     giorgoskaramitros@yahoo.gr

Μεσσενικόλας Καρδίτσας 43067

+30 2441095250 / +30 6937 153183

.

 4.      Ούζο ΜΑΤΑΡΕΛΛΗ με μέλι και «βυθισμένο» βιολογικό γλυκάνισο εσοδείας

.

Όλα στη ζωή έχουν μια σειρά και χρειάζονται υπομονή και αγάπη. Τίποτα δεν βγαίνει καλό αν γίνει πρόχειρα και βιαστικά. Πόσο μάλλον ένα απόσταγμα! Το ούζο Ματαρέλλη, το δημιούργημα του Χαρ. Ματαρέλλη, του καλλιεργητή του καλύτερου γλυκάνισου στον κόσμο που φύεται στο Λισβόρι Μυτιλήνης, αποτελεί την ασφαλέστερη οδό για την απόδειξη του ως άνω αξιώματος. Ένα ούζο χειροποίητο σε όλη τη διαδικασία παραγωγής του, με βιολογικό γλυκάνισο (το πρώτο με πιστοποίηση από τη ΔΗΩ) ο οποίος «βυθίζεται» στη θάλασσα για να αιχμαλωτίσει την αλμύρα της, με 100% απόσταξη σε φυσική φωτιά από ξύλα ελιάς και με γλυκαντικό το πολυβραβευμένο τοπικό μέλι αντί της συνηθισμένης ζάχαρης. Προϊόν που περικλείει όλη την γνώση και τη μαεστρία της παράδοσης μαζί με την ανανέωση της καινοτόμου σκέψης και διάθεσης με τελικό σκοπό να δώσει στον μυημένο λάτρη του αποστάγματος, αλλά και στον νεοφώτιστο, ένα αποτέλεσμα που θα ικανοποιεί όλες τις αισθήσεις.

Χ.ΜΑΤΑΡΕΛΛΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. Λισβόρι Λέσβου

+30 22520 33219 / +30 22520 33383

.

5.      Σάλτσες και αλείμματα ΑΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ – SIMPLY GREEK

.

Αν και η σειρά ΑΠΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ – SIMPLY GREEK συμπλήρωσε αισίως δύο χρόνια στην αγορά, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να καταχωρηθεί στα νέα προϊόντα, αφού οι δημιουργοί της δεν έχουν σταματήσει να εντάσσουν νέους κωδικούς στον κατάλογό τους και μάλιστα από προϊόντα που είναι μοναδικά στο είδος τους. Επενδύουν σε νέους, ποιοτικούς και προχωρημένους συνδυασμούς με βάση πάντα τις παραδοσιακές και αγνές φυσικές πρώτες ύλες και αυτό τους κατατάσσει αυτόχρημα στους ανανεωτές της ελληνικής γαστρονομίας. Από τη μια οι σάλτσες με βάση την τομάτα συνοδεύονται είτε με σκόρδο (διεθνές βραβείο great taste 2012), είτε με μαυροδάφνη (great taste 2013), είτε με φέτα / θυμάρι / ελιά / μελιτζάνα / βασιλικό / τσίλι. Τα αλείμματα από την άλλη αποτελούνται από εξαιρετικά πρωτότυπους συνδυασμούς, όπως: παντζάρι με φέτα και δυόσμο (το αγαπημένο μου!), ελιά με καρύδι, σπανάκι με φέτα, σύκο με καρύδι και τέλος η τοματορακομελιά και η φλογερή πιπεριά (για δυνατούς ουρανίσκους), και αποτελούν την αμιγώς ελληνική πρόταση σε ένα χώρο που μέχρι τώρα δέσποζαν οι ξένες συνταγές!

simplygreek.gr/     facebook.com/SimplyGreek     info@simplygreek.gr

Simply Delicious Fine Foods Τ.Θ. 48, Αυλώνας Αττικής 19011

+30 22950 41736